Този софтуер е създаден  по проект „Нови информационни технологии и туристически продукти за развитието на трансграничния туризъм” Референтен номер: 2007CB16IPO006-2011-2 – 160

romans bg nature taste misc movies

По пътя на  римляните

Красотата на природата

Вкусът на западните Балкани

Други забележителности

Филми
      belmuj
 
    В миналото, местното население в белоградчишкия регион, наречени "торлаци" са били предимно скотовъди. Затова и млякото и млечните продукти са били едни от основните им хранителни продукти. В търсене на разнообразие се появило и ястието Бел муж. 
 
Белият муж се прави от много прясно сирене. Сиренето се взима още от цедилото и слега в тиган на тих огън. Разбърква се докато се разтопи на каша. След това се добавя брашно и се рабърква докато се получи желаната консистенция. Сервира се топло, като предястие. За една порция са необходими 200 гр. сирене и лужица и половина до две бяло брашно.